Блинчики и оладушки

[Katyusha]

Я никогда не умела печь блины, однажды мне подарили тефлоновую сковороду для блинов. Пришлось осваивать новый инструмент. По обычным рецептам мои блины получались толстоватыми, а я с детства люблю тонкие, кружевные, как делала моя бабушка на чугунной сковороде.
Позвольте вам предложить необычный рецепт блинчиков, который мне попался в одном из кулинарных журналов.
1 ст. молока, 1 ст. пива, 1 ст. муки, 2 яйца, 2 ст/л растит. масла, 1 ч/л сахара, щепотка соли.
Всё смешать и печь блинчики. Должна предупредить: пиво даёт блинам своеобразный аромат и вкус. Может немного горчить - это зависит от сорта пива. Я предпочитаю светлое и не крепкое, тогда аромат становится более тонким.
Уверяю, это стоит попробовать хотя бы раз. Эти блины понравились даже тем, кто пиво не любит.

[Незнакомка]

Katyusha, я тоже люблю блины на пиве Не сказала бы, что они у меня тонкие и кружевные получаются, да и вкус специфический, но все любят. Мой рецепт похожий, только я кладу  1 яйцо и масло лью на сковороду (люблю увесистые чугунные сковороды) Пиво светлое, на темном пиве блины горчат.

[Айова]

Не получаются блины и оладьи из гречки, разваливаются; смешивать гречку с манкой или с мукой не вариант, вкус гречки тогда не чувствуется