Блюда на пару

[ykinvida]

Недавно приобрела пароварку, первую неделю все по отдельности готовила и без соли (у мужа желудок лечим), потом задумалась, может быть можно изобразить шедевр паровой кухни, и вот что сделала: Рыбу, курицу и мясо готовлю в фольге, посыпаю из бутылочки смесью толченых приправ и солью. Мясо еще и перчиком. А к рыбе лимонный соус.
И получается не пресно, очень вкусно

Сфотографировать не получилось, но вот такая она:

Такая красота –включила таймер и забыла!
Вот рецепт любимого (пока) блюда. Почему пока, потому что думаю буду готовить еще вкуснее.
Картошку почистить и порезать крупными кубиками. Куриное мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить.Лук порезать тоненькими полукольцами и смешать с мясом. К мясу добавить картофель и сливочное масло(порезать кусками). Всё хорошо перемешать и выложить в пароварку. Варить примерно около часа.

[Женька]

Да, блюда на пару диетические! Но если постоянно их готовить, так тянет на жареное, тушеное! У меня есть пароварка из нержавеющей стали. Как большая кастррюля, в ней решетка с дырочками. Я так готовлю овощи. Рыба разваливается, мясо легче отварить. А овощи, особенно капуста самый раз.

[Katyusha]

У меня мантоварка, но её можно назвать и пароваркой. Мясо и рыбу в неё готовлю редко, но если готовлю, то оборачиваю фальгой. А для рыбы делаю из фольги лодочки.

[ykinvida]

Оказывается овощи и рыба это еще не все, что можно делать в пароварке. Я делала еще запеканку с творогом. Ну вкуснотища!!!!! Рецепт оригинальный (от скромности не умру ). Продукты творог, кешью, сахар, манка, кукурузные палочки, простокваша, яйцо. Все на глаз, точно  в грамах не скажу.
Сначала я делала пасту из творога с орехами, яйцами. Должно получится густое тесто. Потом в него высыпала кукурузные палочки, перемешивала и в пароварку. Готовится долго, в этом минус, почти 40 минут.

[Каравелла]

В пароварке варю овощи для салатов, картошка - класс, какая бы не была, никогда не разварится. Еще она мне заменяет яйцеварку, а также делаю в ней паровое мясо, рыбу, котлеты.

[ykinvida]

Каравелла, расскажите, как готовить яйца, я еще не пробовала их целиком!

[Каравелла]

Каравелла, расскажите, как готовить яйца, я еще не пробовала их целиком!

А как вы пробовали? Не целиком? типа паровой омлет или паровая глазунья? А в какой емкости, для риса?

Я варю только вкрутую для салатов, ставлю минут 15, чтобы не ошибиться. Всмятку не пробовала, но если буду пробовать, сделаю так: поставлю минуты на две. А вообще, я как Хоботов варю

[Айова]

яйца в пароварке? почему?

Рис в пароварке вкусный, фасоль и другие зёрнышки получаются в самый раз.

[Erika]

блюда на пару, конечно, полезные, но по вкусу все же не сравнятся с теми, что мы жарим:(((

[Pannochka]

блюда на пару, конечно, полезные, но по вкусу все же не сравнятся с теми, что мы жарим ((

это точно , уж совсем как то безрадостно получается вкус блюд на пару.

[AnjaKuzya]

В мультиварке очень даже вкусно получаются блюда на пару. А если жаренького захочется, то  и в мультиварке это можно сделать и не так вредно будет)))