Питание при занятиях бодибилдингом и фитнесом

[artursa]

Здравствуйте, я занимаюсь бодибилдингом (качаюсь вообщем) Мне необходимо поглощать серьёзное кол-во белка. Пара вопросов про сочетания:

1) Сыр + хлеб + помидорко + лист салата. Нормуль?
2) Творог. С чем лучше мешать творог чтобы делать коктейль? Можно ли делать коктейли:
     1. Творог+Молоко+Мороженое
     2. Творог+Молоко
     3. Творог+Мороженое
     4. Творог+Молочный напиток простоквашино (вкусненький клубничный)
     5. Творог+Молочный напиток "Чудо" (ванильный,клубничный,шоколодный)
     6. Творог+Сок
3)  Можно ли есть мюсли с кефиром(йогуртом)
4)  Кефир+булочка=попа?

Ответьте плиз, весь в сомнениях

[Natali]

При занятии  бодибилдингом  надо кушать часто 5-6 раз в день. Обезжиренный творог, куриное филе, нежирная рыба - основной источник белка, не считая специализированного питания из спортивных магазинов.

А на счет булочек или например источника белка с долей жира (говядина, например, содержит довольно много жира), так это зависит от того сколько занимаетесь и тратите калорий.
Творог для всех коктейлей только обезжиренный, чтобы не было "=попа"

Тема добавки для красоты и здоровья  - может быть для вас интересна

[Natali]

artursa, на счет мюсли, мне кажется - это фигня, по той причине, что белка содержат очень мало, а углеводов много. Углеводы конечно нужны - это главный источник энергии для занятий с отягощениями, но чтобы не набрать кроме мышц жира, надо соблюдать пропорции жиры-белки-углеводы=>калорийность. Так вот на мой взгляд, углеводы набрать проще простого - в хлебе (даже если он белковый, зерновой, крупах, макаронах, сладком). Даже батончики с карнитином, содержат много углеводов. Все это хорошо, наверно для мужчин, а для женщин, все уходит в лишний жир между мышцами.

Если говорить про пропорции в питании, то профессионалы рекомендуют пропорции: углеводы/протеин/жиры = 60/25/15. Питание 6 раз в день с интервалом 2,5 часа.

Я не профессионал, чтобы самой давать советы, расскажу, как делала сама:
Я склонна набирать лишний жир, мне сложно худеть, поэтому надо придерживаться строгих рамок. Простое загадывание, типа, раз я занимаюсь, веду активный образ жизни, значит буду худеть, не пройдет. Знаю по себе и опыту знакомых, чем больше вваливаешь в тренировках, тем сильнее соблазн вкусно перекусить, и банально больше хочеться есть. Поэтому соблюдение пропорций вдвойне важно.

Я посчитала, сколько мне нужно калорий, чтобы держать мышцы в тонусе, гантелями и штангой и при этом не набирать вес. К примеру для меня это 2000 калорий в день. Если это 100%, то из них 60% углеводы - 1200 ккал=300г углеводов, 25% - 500ккал=125г белка, 15% - 300ккал = 33г жира. По белку еще формула - 1,6-2г белка на 1 кг веса твоего тела. Зная эти показатели легче рассчитать, что и с чем есть

Если цель набрать мышечную массу, то естественно калорийность должна быть больше, но пропорции те же.

Кстати, в одной статье на сайте есть варианты фитнес-меню (автор Юля).

[Kroky]

artursa, углеводистые продукты нужны с высоким содержанием клетчатки, для переваривания белка, на крахмальных и сахарах только жир наберете. По вашим вопросам:

1). Я бы хлеб не стала, ну или из отрубей, где клетчатка в основном. И если уж хлеб, то слегка подсушенный.
2). Список с творогом по тому же принципу, сахар нам не нужен. Молоко в чистом виде обычно вообще не рекомендуют, оно у многих людей плохо усваивается. Остаются:

6. Творог+Сок, сок без сахара.

Бывает еще фруктовый кефир без сахара, тоже вкусненький, но надо вычитывать состав, обычно в фруктовых кефирах, йогуртах и т.п. сахара много, в йогуртах еще и совсем неполезные загустители, и крахмал. А еще мне с ряженкой все очень нравится мешать, и подслащивать не надо, она не такая кислотная как кефир.

Можно делать не коктейль, а десерты и салаты с творогом.
Творог-фрукты, творог-помидорки. С сухофруктами можно поэкспериментировать.

3) Мюсли с кефиром - отличная вещь, по-моему. Тут я с Натальей не соглашусь. Только мюсли надо не хлопья выбирать, а с волокнистой структурой и минимум сладких добавок. С ряженкой опять же отлично. Можно и творожку в эту кашку добавить.
4) Кефир+булочка=попа? Однозначно . Берите лучше хлебцы или галеты с отрубями.

[Natali]

Я из хлебобулочных предпочитаю хлеб "8 злаков" максимум белка, около 12 г.

Еще хотелось в эту же тему сказать о жидкости, в любое время года это тоже нужно как-то контролировать. Существует такая цифра воды надо в день 3% от веса тела. Т.е. если ты весишь 65 кг, то нужно выпивать 2 литра воды в день.


Про белки, надо составить список продуктов которые содержат максимальное количество белков, но учесть, что за один прием большинство профессиональных источников по бодибилдингу и фитнесу не рекомендуют больше 30 г за раз. Большее количество белка просто не усваивается и улетает в унитаз.

Основной источник белков: творог, курица, постная говядина, печенка, яйца (белки яиц), обезжиренное сухое молоко (для коктейлей, тем у кого оно усваивается ), кое-что из детского питания (есть продукты содержащие довольно много белка и мало жира). Белки рекомендуют половину получать из животного происхождения, половину - растительного (из гречка, овсянка, бобовые (чечевица, горох), орехи и т.п.).

[Natali]

Про коктейли:

Не используйте молоко в коктейлях, а обезжиренный кефир, если в коктейль входят фрукты и ягоды (они плохо сочетаются вместе).
Из фруктов лучше не брать бананы - слишком калорийны.
Фрукты вообще лучше есть отдельно и в сыром виде.
В качестве подсластителя - варенье, джем, мармелад, мед, мороженое в небольших количествах

Варианты:

творог + кефир + подсластить (из предложенных вариантов)
творог + яичные белки + подсластить (из предложенных вариантов)

Сырые яйца или белки, только из надежных источников (от бабушкиных кур ) или вместо них, сухое обезжиренное молоко, хорошо взбивается в блендере.


Это из обычных продуктов, а вообще спортсмены делают коктейли с использованием сухого порошкового протеина

[Irina87]

Спортивное питание! И лучше конечно с тренером все обсуждать) профессионалы на то и профессионалы)

[MsMarina]

Спортивное питание! И лучше конечно с тренером все обсуждать) профессионалы на то и профессионалы)

вот-вот, по неосторожности можно причинить вред здоровью.

[Erika]

А как надо питаться при занятиях фитнесом? Увидела тему очень заинтересовало.
Ведь не зря говорят, что фитнес это не только занятия, а образ жизни.

[ZUBA]

Я помимо питания витамины и минералы пью, сейчас не комплексом, а по отдельности, не смешиваю их. Сейчас магнерот стала пить, так как прочитала про магний и все с ним связанное.