Как выбрать пароварку
.:: 17.01.2012Сегодня в моде лёгкое питание. С целью экономии времени была разработана пароварка, позволяющая обрабатывать много вкусной и, безусловно, полезной пищи. Однако, возникает важный вопрос, как именно выбрать качественную пароварку, которая прослужит долго. К вкусной и здоровой пище привыкают быстро, и будет неприятно, если пароварка сломается раньше срока.
Как же выбирают пароварку? Важно знать, как прибор функционирует, чтобы сразу понять работает ли прибор правильно. В состав пароварки входит база, над которой располагается ёмкость для содержания воды, а также над базой находятся элементы управления прибором. Ещё в составе есть поддон и паровая корзина для закладки продуктов. Обращайте внимание на количество паровых корзин в пароварке. Паровые корзины формируют этажи. От количества корзин будет зависеть, как много вы сможете приготовить блюд одновременно. Для каждого продукта нужно определённое время обработки, не забывайте об этом. Продукты с самым долгим временем готовки укладываются на самый низ пароварки. Агрегат не требуется с чрезмерно большой мощностью, или прозрачными стенками. В пароварке накапливается много пара, стенки запотевают и, всё равно не будет видно процесса готовки.
Для частой варки каш, следует приобретать пароварку со специальными контейнерами. Такая машина многофункциональна и избавит от необходимости покупать отдельные приборы для готовки круп. Кроме готовки, овощей и фруктов, пароварку можно использовать для дезинфекции посуды.
Пароварка может быть механическая, или электрическая. Выбор между этими двумя типами пароварок – дело вкуса и личных предпочтений. У пароварки может быть функция поддержания пищи в тёплом состоянии, длительное время.
Пароварка не занимает много места в собранном виде, что уж говорить о разобранном состоянии? Пароварка легко моется, если выполнена из качественных материалов. Готовить в пароварке довольно просто, даже если вы не кулинар. Благодаря особенностям обработки, пароварка сохраняет много полезных витаминов и микроэлементов внутри приготавливаемой пищи. Кроме того, подобная пища полезна и не отличается остротой.
В общем, пароварка – нужный на кухне агрегат. Вам, не придётся больше мучиться, с длительной готовкой блюд, когда можно обрабатывать сразу несколько блюд в одной пароварке. Можно поддерживать блюдо в горячем состоянии долгий период времени. Выбрав качественную пароварку вы, и ваши гости, надолго будете обеспеченны вкусной, полезной и здоровой пищей.
На что обратить внимание при выборе пароварки
Мощность пароварок бывает от 650 до 2000 Вт, оптимальный вариант – около 1 кВт.
Количество загрузочных корзин одна, две или три. На выбор влияет то, насколько большая у вас семья и насколько вы любите пищу, приготовленную на пару. Если у вас только двое маленьких деток, согласных кушать паровые котлетки, возможно, вам хватит пароварки с одной корзиной. Если в семье есть и взрослые, приверженцы здорового питания, выбирайте пароварку с тремя корзинами.
Обратите внимание, что количество трёх контейнеров, не всегда означает, что можно готовить три разных блюда. У некоторых моделей невозможно приготовить одновременно, например, рис и овощи, так как крышка закрывает либо чашу с рисом, либо чашу с овощами.
Поддоны для стока сока. Обратите внимание, чтобы они были достаточно вместительны. Во время приготовления многих продуктов (кабачка, котлет), в поддон стекает большое количество жидкости, она может вытекать из маленького поддона.
Прозрачность корзин. Только в процессе приготовления и в сравнении двух вариантов становится понятно, что прозрачные корзины намного удобнее – все видно.
Приятные бонусы при выборе пароварки
Удобное хранение конструкции: если все чаши компактно складываются по принципу матрёшки. Если нет такой возможности, то пароварка будет занимать на кухне много места.
Большой бонус – если у пароварки есть чаша для риса. В ней можно готовить любые крупы. E многих моделей чашу под рис нельзя ставить нижним ярусом – это большой недостаток!
Желательно, чтобы корзины у пароварки были взаимозаменяемые.
Очень важно, чтобы пароварка имела возможность доливания воды без снятия контейнеров.
Отложенный старт и подогрев – функции удобные тем, кто любит, чтобы пища была приготовлена заранее, пока вы возвращаетесь с работы, гуляете с ребенком.
Хорошо, если в комплекте к пароварке идут разделители паровых корзин. Тогда можно разделить ёмкости на отсеки, чтобы готовить разные продукты.
